Веганское печенье из цельнозерновой муки

Веганское печенье из цельнозерновой муки


Более полезное веганское печенье из цельнозерновой муки идеально подходит для праздничных развлечений! Это печенье сделано веганским и немного более сытным (но все же таким хорошим) из цельнозерновой муки. Если вам не нравится цельнозерновая мука, не волнуйтесь, вы можете легко заменить муку универсальной белой мукой!

Веганское печенье из цельнозерновой муки [Веганское]

Ингредиенты

  • 2 1/2 стакана муки из цельнозерновой муки
  • 2 столовые ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана веганского масла или маргарина
  • 1 чашка несладкого оригинального миндального молока
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса или лимонного сока

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 425°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
  2. Добавьте муку, разрыхлитель и соль в большую миску (или чашу стационарного миксера, если используете). Взбейте до объединения. Отложите.
  3. Смешайте молоко и яблочный уксус (или лимонный сок), чтобы приготовить веганскую пахту. Отложите.
  4. Добавьте холодное веганское масло к сухим ингредиентам и нарежьте муку с помощью формочки для печенья, вилки или миксера, пока не получите грубую крошку.
  5. Сделайте углубление в центре чаши. Влейте в углубление подготовленную пахту, затем все перемешайте. Не переусердствуйте с тестом! Он должен выглядеть рассыпчатым.
  6. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Слегка прижмите тесто руками или скалкой, чтобы сформировать прямоугольник. Сложите тесто сначала одной стороной к центру, затем другой. Расправьте, затем повторите этот шаг еще 2 раза. Это поможет вам получить слоеное печенье.
  7. С помощью скалки раскатайте тесто до толщины примерно 1/2 дюйма. Нарежьте кружками диаметром 2,5 или 3 дюйма. Не перекручивайте нож, так как это запечатает края и не позволит печенью подняться. Сформируйте тесто снова по мере необходимости, пока все тесто не будет использовано. Должно получиться примерно 10-12 бисквитов.
  8. Поместите печенье на подготовленный противень. Убедитесь, что они соприкасаются, так как это поможет им подняться выше.
  9. При желании смажьте верх печенья миндальным молоком.
  10. Выпекайте в течение 15 минут или до хрустящей корочки снаружи и мягкости внутри.
  11. Подавайте со сливочным маслом или любимым топпингом. Наслаждаться!

 https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/whole-wheat-vegan-biscuits-vegan/

Back to blog

Leave a comment

Please note, comments need to be approved before they are published.

Recommendations

1 of 4